LOS CUEZOS
El pozo
La viga que está prensando la masa..
A las tinajas les llegaba el aceite y el alpechín a través de un canalillo de piedra desde la regalfa donde asienta la pila de capachos con la masa que está prensando la viga.
En el interior de la Tinaja, se produce el fenómeno de deacantación, donde se separan el aceite y el alpechín.
El aceite, se encuentra en la parte superior, y se saca por la boca de la tinaja, se mide y se vierte en el pellejo.
el alpechín se queda en la parte inferior, se extrae destaponando la espita, enviandose a la calle por un albañal.
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